السيدة إليسا هي أخصائية تغذية علاجية مرخصة من هيئة الصحة بدبي ولديها شغف كبير بالتغذية ورفاهية الناس ولديها خبرة في تخطيط وتنفيذ برامج التغذية أو الخدمات الغذائية للمساعدة في تعزيز الصحة والسيطرة على الأمراض. عملت لمدة 5 سنوات في هذا المجال في لبنان والإمارات العربية المتحدة في مجموعة متنوعة من البيئات المختلفة بدءًا من سلامة الغذاء وتقديم الطعام ، والمنظمات غير الحكومية ، والتغذية المجتمعية ، والاستشارات التغذوية ، والعيادات الخاصة والمستشفيات المحلية حيث عالجت المرضى بعد جراحات السمنة والجراحة التجميلية و مع الحالات الطبية المعقدة مثل اضطرابات التمثيل الغذائي بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية واضطرابات الكلى وغيرها.
علاوة على ذلك ، كجزء من اهتمامها بتغذية المجتمع والصحة العامة ، فقد كانت ضيفًا متحدثًا في الجامعات والمدارس في دبي لتعزيز وتصحيح الحياة الصحية وصورة الجسم.